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餐饮店,工作人员正在厨房里安装“餐饮油水分离器”,这个看起来只有旅行箱大小的设备可以对厨房中包括煮饭、洗碗、清洁在内的所有用水进行水油分离,油污和杂质被密封在一个隔层内,去除了油脂杂质的废水则通过下水道排放出去。
“这种餐饮油水分离的处理方法,从源头上根治了油污堵塞下水管道的问题,而且占地面积小,安装简便,是一种新型的、尤其适合小型餐饮企业的治污模式。”鲤城区环保局长杨亚义介绍,目前南俊新街已有40余家餐饮企业加入到了试点工作中来。