餐饮业该如何选择厨房油烟净化器

产品相关证书：

一、产品概述

1、用途

绿森牌静电油烟器主要用于高档宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的油烟净化治理。

2、工作原理

油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上，并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

二、安装要求及注意事项

1、每个炉灶对应的处理风量约为2500~3500m³/h，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应的净化器的规格型号。

2、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般与净化器的处理风量相当，（此数据仅供参考，具体由工程商按现场情况而定，如果风机的风量选择过大于净化器的最大处理风量时会影响净化器的净化效果）。风机的风量在满足厨房抽风要求的情况下，风机的风量越小对净化器的效果就越好，经过净化器的风速最好能在8s/m以下。

3、安装净化器与烟罩出口位置的距离至少在4米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离在2米以上比较合适，净化器最好安装在风机的前面，如果风机需要安装的净化器的前面，风机的出风口请不要对着净化器直吹，否则会影响净化器净化效果。

4、机器在安装前最好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。

5、机器的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网。

6、设备箱体必须安全接地。

7、接好排油管。

8、为确保安全，净化器要求能与风机联动，即净化器跟风机同时开同时关；如不能联动的，应做到在启动净化器之前必须先启动风机运作10分钟（特别是在北方严寒的冬天，风机先启动的时间应该更长一点），关机时应先关掉净化器后再停风机。

三、运行操作

注意：

1、为确保设备的效果和使用者的安全，操作者必须严格按照本说明书的要求，正确使用本设备。

2、开机前应先检查电源连接情况，净化器活动门是否关紧严密。

3、设备内部在工作时带有高压电，在切断总电源前，严禁拆卸检修面板和电气接线箱。

4、必须在设备安装完毕、抽风机正常工作后，设备的静电装置才可以启动。

四、维护保养

注意：

1、进行设备维护保养前，务必切断设备的总电源。

2、操作者应穿戴好防护眼镜、手套等防护用品，防止残液对人员造成伤害。

3、每月清洗1次。

五、常见故障及排除

注意：

1、排除设备故障前，必须将设备的总电源切断。

2、在停止工作的几分钟内，极针会残留少量的电荷，最好用1个螺丝刀进行泄放：握住螺丝刀的绝缘部分，使螺丝刀的金属部分首先靠接着圆筒部分，然后再接触极针一下。

七、注意事项

1、产品安装及使用前请务必仔细阅读本说明书，说明书要妥善保存，以备查阅。

2、打开产品包装时，要对照清单清点设备及配件，如有不详请及时与经销商或厂家联系。

3、请委托专业人员安装和维护本净化器。

4、为确保设备的效果和使用者的安全，操作者必须严格按照本说明书的要求，正确使用本设备。

5、设备内部在工作时带有高压电，在切断总电源前，严禁拆卸检修面板和电气接线箱。