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绿森环保主营:湿式静电除尘器、餐饮油水分离器、活性炭吸附箱、喷淋塔等环保设备。粤ICP备19037373-7号
餐饮油水分离器、静电油烟净化器、气旋喷淋塔、 活性炭过滤器、喷淋塔、高压湿式静电除尘器。
在上海浦东碧云社区的体育休闲中心,有20多家餐馆是采用新技术收集餐厨废弃油脂的试点单位,为了检验实际效果,对其中几家餐馆进行了暗访。在一家餐馆的后厨,看到工作人员把残羹剩饭端入后厨,倒进一个特殊的容器,而这个容器还和另外的设备相连。这种设备是油水分离器,经过油水分离器之后,餐厨垃圾中的水直接排入下水道,而废弃油脂则被油桶收集起来,餐厨泔水的分离率最高达到97%。也就是说,安装这个油水分离设备之后,不仅使得地沟里无油可捞,餐厨垃圾中的油脂也基本上被分走了,也就不会使饭店厨房的下水管道由于油脂长期的堆积而堵塞。看来这种油水分离设备使用的效果确实不错,但是,假如餐馆不把餐厨垃圾倒入这个油水分离器,而是私自另行处理,那这套设备岂不是成了摆设?
向有关部门了解到,每家餐饮企业每天产生的油量,都有一个基本测算,每天的收油量也都会详细记录和比对,如果发现哪个餐饮单位交油量少,有关部门就会迅速进行调查,防止餐饮企业对厨余垃圾做手脚,卖给地下收油贩子。这样就从源头上让地沟油的来源受到了控制。那么,被油水分离器分离出来的油,又将如何处理呢?
在研发油水分离器的时候,为了防止分离出来的油被盗用,专门做了设计,油桶一离开,油水分离器就停机,另外,油桶的进油口也有特殊设计,只能进油不能出油,并在出油口上安装了一把安全锁,只有特殊的工具才能打开。餐厨废弃油脂处理专家朱明扬介绍说,通过专用钥匙才能打开油桶,这个专用钥匙只有政府特许经营的油脂处置单位才有,并且专人负责,专人管理,油桶在餐馆里和运输过程中是打不开的。
之所以对餐厨垃圾进行控制,是因为地沟油对于人们的身体危害实在是太大了,由于对地沟油的恐慌,造成了比较坏的社会影响,而地沟油最主要的来源就是餐饮业的餐厨垃圾,相信只要控制住餐厨垃圾的去向,那么地沟油必然会受到限制,对于人们的生活来说会有一定的安全感,当然油水分离器的安装不仅仅是一种社会责任感,对于餐饮业自身来说,每到低温的时候,总会出现下水道堵塞的情况,那是油脂凝结的结果,所以说地沟油安装绝对是餐饮企业一次成功的绿色营销。